સ્થિર અષ્ટકોસ
લક્ષણ
1. ઓક્ટોપસની પ્રોટીન સામગ્રી ખૂબ વધારે છે, અને ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું છે.
2. પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, ઝીંક, સેલેનિયમ અને વિટામિન ઇ, વિટામિન બી, વિટામિન સી અને અન્ય પોષક તત્ત્વોમાં રિચ, મોટી સંખ્યામાં પોષક તત્વો સાથે પૂરક થઈ શકે છે.
3. ઓક્ટોપસ બેઝોર એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જે થાકનો પ્રતિકાર કરી શકે છે, બ્લડ પ્રેશર નીચા અને રક્ત વાહિનીઓને નરમ કરી શકે છે.
ભલામણ કરેલી રેસીપી
તત્ત્વસ સલાડ
ઓક્ટોપસ ટેન્ટક્લ્સ કાપો અને ટુકડાઓમાં માથું અને સીફૂડ કચુંબર અથવા સિવીચમાં ઉમેરો.
શેકેલા અષ્ટકોપ
ચમક ન થાય ત્યાં સુધી એક ચમચી અથવા બે વનસ્પતિ તેલને સ્કીલેટમાં ગરમ કરો. ઓક્ટોપસના ટુકડાઓ ઉમેરો અને સારી રીતે બ્રાઉન અને ચપળ, લગભગ 3 મિનિટ સુધી રાંધવા. વળો અને બીજી બાજુ બ્રાઉન, લગભગ 3 મિનિટ લાંબી. મીઠું સાથે મોસમ અને ઇચ્છિત તરીકે સેવા આપે છે.
