સ્થિર ઓક્ટોપસ
લક્ષણો
1.ઓક્ટોપસમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ ઘણું વધારે છે અને ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું છે.
2.પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, ઝીંક, સેલેનિયમ અને વિટામીન E, વિટામીન B, વિટામીન સી અને અન્ય પોષક તત્વોથી ભરપૂર, મોટી સંખ્યામાં પોષક તત્વો સાથે પૂરક બની શકે છે.
3.ઓક્ટોપસ બેઝોઅર એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જે થાકનો પ્રતિકાર કરી શકે છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે અને રક્તવાહિનીઓને નરમ પાડે છે.
ભલામણ કરેલ રેસીપી
ઓક્ટોપસ સલાડ
ઓક્ટોપસ ટેન્ટેકલ્સ અને માથાના ટુકડા કરો અને સીફૂડ સલાડ અથવા સેવિચે ઉમેરો.
શેકેલા ઓક્ટોપસ
એક કડાઈમાં એક અથવા બે ચમચી વનસ્પતિ તેલને વધુ આંચ પર ઘીમે ત્યાં સુધી ગરમ કરો. ઓક્ટોપસના ટુકડા ઉમેરો અને બરાબર બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી લગભગ 3 મિનિટ રાંધો. વળો અને બીજી બાજુ બ્રાઉન કરો, લગભગ 3 મિનિટ વધુ. મીઠું નાખીને ઈચ્છા પ્રમાણે સર્વ કરો.
