સુકા એબેલોન
વિશેષતા
- મુખ્ય ઘટકો:એબાલોન (એબાલોન કંપનીના 300 હેક્ટરના પોતાના પર્યાવરણને અનુકૂળ પ્લાસ્ટિક ફિશિંગ રાફ્ટ ફાર્મિંગ બેઝમાંથી ઉદ્દભવે છે, જે પર્યાવરણીય રીતે ઉગાડવામાં આવે છે, કાર્બનિક અને તંદુરસ્ત છે.)
- ઉત્પાદન પદ્ધતિ:પરંપરાગત ટેક્નોલોજી દ્વારા તાજા એબાલોન, કુદરતી સૂકવણી અને હવા-સુકા, સંપૂર્ણપણે એબાલોનનો સ્વાદ અને પોષણ જાળવી રાખે છે.
- સ્વાદ:કોઈ ઉમેરણો, સંપૂર્ણ શુષ્કતા અને સોનેરી રંગ અને ફેટી માંસ.
- આ માટે યોગ્ય:તમામ ઉંમરના લોકો માટે યોગ્ય (સીફૂડ એલર્જી ધરાવતા લોકો સિવાય)
- મુખ્ય એલર્જન:મોલસ્ક (એબાલોન)
- કાર્ય:
1.ટૌરીનમાં વધારો
2. તે બ્લડ પ્રેશર, કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ ઘટાડે છે અને લીવર, હાર્ટની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે
3. એમિનો એસિડ વધારો
4.યકૃતનું ડિટોક્સિફિકેશન
5. માંદગી પછી થાક અને શારીરિક શક્તિની પુનઃપ્રાપ્તિથી રાહત
ભલામણ કરેલ રેસીપી
એબાલોન સ્ટીક સૂપ
એબાલોન્સને લગભગ 2 દિવસ સુધી પાણીમાં પલાળી રાખો (તેમના કદ પર આધાર રાખીને) જ્યાં સુધી તે નરમ ન થાય ત્યાં સુધી, અને દિવસમાં ઓછામાં ઓછું એકવાર પાણી બદલો.જો તરત જ રાંધવામાં ન આવે, તો તેને સંગ્રહ માટે ઠંડું કરવું જોઈએ (-18 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અથવા નીચે) અને તેને 1 અઠવાડિયાની અંદર રાંધીને ખાવું જોઈએ. તેને ગરમ પાણીમાં આદુ, સ્પ્રિંગ ઓનિયન અને વાઇન સાથે બ્લાન્ચ કરો અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો.તળિયે વાંસની સાદડી સાથે માટીના વાસણમાં રિહાઇડ્રેટેડ એબાલોન અને ઘટકો (1 જૂનું ચિકન, 605 ગ્રામ ડુક્કરની પાંસળી, 5 સૂકા સ્કેલોપના ટુકડા અને થોડી ખાંડનો સમાવેશ થાય છે) મૂકો અને પછી ઘટકોને ઢાંકવા માટે ઉકળતા પાણી ઉમેરો.લગભગ 2 કલાક માટે વધુ ગરમી પર ઉકાળો, 5 થી 6 કલાક માટે ઓછી ગરમી પર ફેરવો, અને તેને થોડું ઠંડુ થવા દો.પછી બીજા 2 કલાક માટે વધુ ગરમી પર ફેરવો, અને જ્યાં સુધી એબાલોન નરમ, જાડું, મુલાયમ અને કોમળ ન બને ત્યાં સુધી તેને રાંધો. જ્યારે સૂપ ઘટ્ટ થઈ જાય, ત્યારે તે મુજબ ઉકળતા પાણી ઉમેરો. પછી એબાલોનને દૂર કરો, અને તેમાં સૂપ અને ઓઇસ્ટર સોસ ઉમેરો. સૂપ ઘટ્ટ કરો.
