ફ્રોઝન એબેલોન માંસ (તાજા, શેલ અને વિસેરા દૂર કરો)
લક્ષણો
1. શેલ અને વિસેરા દૂર કરો, એબાલોનનો મૂળ સ્વાદ જાળવી રાખો.
2. ઉચ્ચ પ્રોટીન, ઓછી ચરબી, સંતુલિત પોષણ.
3. એબાલોનમાં 18 પ્રકારના એમિનો એસિડ હોય છે, જે સંપૂર્ણ અને સામગ્રીથી ભરપૂર હોય છે.
4. સાશિમી માટે યોગ્ય
મૂળભૂત માહિતી
ફ્રોઝન એબાલોન, તાજા, શેલ અને વિસેરા સાથે જીવંત એબાલોનને નીચા તાપમાને ધોવાઇ અને સ્થિર કરવામાં આવે છે, જે તાજી ગુણવત્તા માટે પોષક તત્વોમાં તાળું મારે છે. તે મોટે ભાગે સાશિમી બનાવવા માટે વપરાય છે, એબાલોનનો મૂળ સ્વાદ જાળવી રાખે છે.
એબાલોનમાં વિપુલ પ્રમાણમાં પ્રોટીન હોય છે, એબાલોનમાં ટોનિફાઈંગ, રંગ-સુંદરતા, બ્લડ પ્રેશર નિયમન, યકૃત-પૌષ્ટિક, દ્રષ્ટિ સુધારનાર, યીન-સમૃદ્ધિ અને ગરમી દૂર કરવાના ગુણો હોય છે. ખાસ કરીને, તેમની યીન-સમૃદ્ધિ અને દ્રષ્ટિ-સુધારણા ગુણધર્મો અત્યંત બળવાન છે, જે તેમને નબળી દ્રષ્ટિ જેવી સ્થિતિ ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય બનાવે છે.
“કેપ્ટન જિયાંગ” ફ્રોઝન એબાલોન ફુઝોઉ રિક્સિંગ એક્વેટિક ફૂડ કંપની, લિમિટેડના 300 hm² પ્રજનન આધારમાંથી આવે છે, જે ચીનમાં એબાલોન અને દરિયાઈ કાકડીનો સૌથી મોટો સંવર્ધન આધાર છે. વૈજ્ઞાનિક વ્યવસ્થાપન હાંસલ કરવા માટે સમગ્ર સંવર્ધન પ્રક્રિયાને વૈજ્ઞાનિક અને અસરકારક ગુણવત્તા વ્યવસ્થાપન પ્રણાલી દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં આવે છે. અમારી કંપની પ્રજનન દરમિયાન દવાનો ઉપયોગ કરવાની મનાઈ ફરમાવે છે અને કાચા માલની ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને સેનિટરી સલામતીની ખાતરી કરવા માટે માનવસર્જિત પ્રદૂષણને ટાળે છે.
ભલામણ કરેલ રેસીપી
અબાલોન સાશિમી સુશી
એબાલોન માંસ ઓગળ્યા પછી, પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો. ચોખાને સુશી વિનેગર સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને એબાલોન ફીલેટ્સ સાથે બોલમાં ભેળવી દેવામાં આવે છે, જેને સોયા સોસ અને વસાબીમાં ડુબાડી શકાય છે.
ચિલ્ડ એબાલોન ફીલેટ્સ
એબાલોન પીગળી જાય પછી, પ્લેટમાં મૂકીને 3 મિનિટ માટે ઉંચી ગરમી પર બાફવામાં આવે છે, પછી બરફના પાણીમાં પલાળ્યા પછી કાતરી કરવામાં આવે છે. સોયા સોસમાં આદુ, લસણ અને મરચાં ઉમેરો, અડધા કલાક પછી સરસવ ઉમેરો, અને ચટણી પૂરી થઈ જાય. એબેલોન ફીલેટ્સ ખાવા માટે ચટણીમાં ડૂબેલા.