તાજા એબાલોન મસાલેદાર એબાલોન તૈયાર
લક્ષણો
- મુખ્ય ઘટકો:ફ્રેશ એબાલોન（એબાલોન કંપનીના પોતાના પર્યાવરણને અનુકૂળ પ્લાસ્ટિક ફિશિંગ રાફ્ટ ફાર્મિંગ બેઝ 300 હેક્ટરમાંથી ઉદ્દભવે છે, જે પારિસ્થિતિક રીતે ઉગાડવામાં આવે છે, કાર્બનિક અને સ્વસ્થ છે.)
- સ્વાદ:અબાલોનને મસાલેદાર ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે જે જીભના સ્વાદની કળીઓને ટેન્ટલાઇઝ કરે છે અને તે મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
- આ માટે યોગ્ય:તમામ ઉંમરના લોકો માટે યોગ્ય (સીફૂડ એલર્જી ધરાવતા લોકો સિવાય)
- મુખ્ય એલર્જન:મોલસ્ક (એબાલોન)
- પોષક તત્વ:એબાલોન એ પરંપરાગત અને કિંમતી ચીની ઘટક છે. તેનું માંસ કોમળ અને સ્વાદમાં સમૃદ્ધ છે. તે "સમુદ્રના આઠ ખજાના" માંના એક તરીકે સ્થાન ધરાવે છે અને "સીફૂડનો તાજ" તરીકે ઓળખાય છે. તે અત્યંત મૂલ્યવાન સીફૂડ છે અને આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં તે પ્રખ્યાત છે. એટલું જ નહીં, અબાલોન પોષણમાં પણ ભરપૂર છે અને તેનું ઔષધીય મૂલ્ય પણ છે. અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે એબાલોન પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે, જેમાંથી 30% થી 50% કોલેજન છે, જે અન્ય માછલીઓ અને શેલફિશ કરતાં વધુ છે. તે પ્રોટીન, એમિનો એસિડ અને કેલ્શિયમ (Ca) માં પણ સમૃદ્ધ છે, જે શરીરના એસિડ-બેઝ સંતુલનને નિયંત્રિત કરવા અને ચેતાસ્નાયુ ઉત્તેજના જાળવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તે આયર્ન (Fe), ઝીંક (Zn), સેલેનિયમ (Se), મેગ્નેશિયમ (Mg) અને અન્ય ખનિજ તત્વોમાં પણ સમૃદ્ધ છે.
ભલામણ કરેલ રેસીપી
અબાલોન અને મરચાં સાથે તળેલું ડુક્કરનું માંસ
ડુક્કરનું માંસ, લસણ, આદુ લીલા મરી અને મરચાંના ટુકડા કરો. અબાલોન બહાર કાઢો અને સ્લાઇસ કરો. પોટમાં ડુક્કરનું માંસ અને ઘટકોને તેલ વડે ફ્રાય કરો અને છેલ્લે તૈયાર કરેલ એબાલોન સૂપ ઉમેરો અને વાસણમાંથી બહાર કાઢી લો.
